补完全季后的评价。以前记忆中的美食番停留在中华一番，而这部把美食番放在现代，主线结构其实都是凭美食对决改变事件走向，美食对决很难讲清策略性和竞技性，这涉及到料理专业知识，黑帮大佬无法简单量化和解说，而这部作品把料理对决胜负原因简化的很容易懂，黑帮大佬几乎每场对决都讲解了料理优劣，实在不错。其次，用料理情节推动人物成长和友情升温也极其到位，整个作品也积极向上，黑帮大佬完全值得一看。唯一吐槽的地方就是爆衣这种rsq和爆衣传递这种疑似超能力的设定太吸睛了，容易筛掉接受不了的人。由这个番联想到，假设国内也出以某个厨师学校的动漫或影视会不会被人看不起？国内对职校的鄙视程度太深，而日本非常尊重职业名人，不吝啬在文化作品里讲各个职业故事，感觉国内文化作品职业视角太狭窄，黑帮大佬文化土壤也支撑不起普通职业故事创作。